Anthony Bourdain idézet
Jókat enni többnyire rizikós dolog. Előfordulhat, hogy egy osztrigát eszel, és felfordul a gyomrod. Akkor ez most azt jelenti, hogy soha többet rá se nézz? Semmiképpen. Minél egzotikusabb az étel, minél kalandvágyóbb az, aki eszi, annál nagyobb az esélye, hogy később rosszul lesz tőle.
- Anthony BourdainTovábbi Anthony Bourdain idézetek:
A főzés kézművesség, és a jó szakács mesterember, nem művész. [Részletek]
- Anthony BourdainA csirke unalmas (...). A séfek olyan ételnek tekintik, amit azok választanak, akiknek nincs fantáziájuk. [Részletek]
- Anthony BourdainAz ételnek hatalma van. Ez a hatalom inspirál, ámulatba ejt, sokkol, izgat, gyönyört okoz és megérint. Arra is képes, hogy nekem és másoknak örömet okozzon. [Részletek]
- Anthony BourdainA vegetáriánusok esküdt ellenségei mindannak, ami az emberi szellemiségből jó és becsülendő, mindannak, ami nekem a legtöbbet jelenti: az étel élvezetének. [Részletek]
- Anthony BourdainEgy profi szakácsnak megvannak a "mozdulatai", ami annyit jelent, hogy nagyon kimérten, tökélyre vitt technikával és gyorsan mozog, mindezt valami Nizsinszkij-féle bájjal. [Részletek]
- Anthony BourdainSemmi szín alatt nem eszem olyan étteremben, ahol piszkos a vécé. Ez tiszta ügy, hiszen a mellékhelyiséget bárki láthatja. Ha egy étteremben nem fordítanak gondot arra, hogy a vécét... [Részletek]
- Anthony BourdainSzakácsokat munka közben nézni: lenyűgöző látvány. Rendkívüli gyorsasággal végzett együttműködésük leginkább jól begyakorolt balettre vagy valami modern koreográfiára emlékeztet. [Részletek]
- Anthony BourdainTovábbi idézetek:
A valószínűtlenről való álmodozásra létezik egy szó, mégpedig az, hogy remény. [Részletek]
- Jostein GaarderJól érzem magam veled, mindenestől érdekelsz. [Részletek]
- Vavyan FableHa a kormány erőszakba fojtja a mi békés harcunkat, el kell gondolkodnunk, hogy más módon vívjuk ki a szabadságunkat. [Részletek]
- Nelson MandelaA bizalmat ki kell érdemelni, ez nem megy varázsütésre! [Részletek]
- VámpírnaplókEgy értelmes ember elég jó társaság önmagának! [Részletek]
- Emily BronteKeveset szólj, de igazat: Sok beszéd sok roszba avat. [Részletek]
- Bezerédj AmáliaA gyakran emlegetett hazugságból könnyen megszülethet az igazság látszata. Amely egy látszatvilágban sorsdöntő erő. [Részletek]
- Csoóri Sándor